בריאות שמלות ערב
בריאות
                 בריאות | הריון | דיאטה תזונה | ויטמינים ומינראלים | צמחי מרפא | הורים - הורים וילדים | מין - זוגיות | בריאות וטיפוח העור | מרפאות מומחי טבעלייף | דף הבית  
בריאות הגבר
| בריאות האישה | לב - מחלות הלב | סרטן | דיכאון - בריאות הנפש | רפואה משלימה כל הכתבות מא' ועד ת'   |   SHOP ON-LINE   |   צור קשר
חיפוש בריאות

  חדש - אבחון עצמי
  סובלים מבעיה כלשהי ? 
  כאבים בחזה, פריחה 
  בעור, כאב במתן שתן,
  דלקת בשד, כאבי בטן,
  כאבי מחזור  ועוד......
  ענו לשאלונים שערכו 
  רופאים ומומחים צפו מיד
  באבחון מקצועי און-ליין.
  לגשת לאבחון המתאים
  לכם הקליקו כאן...
  ניתוח מצבך הרפואי
  מלאו שאלון  און-ליין 
  ותקבלו מיידית את ניתוח
  הפרופיל הרפואי והרגשי 
  שלכם.  הקליקו  כאן
  עוד באתר טבעלייף
  • דיכאון
  • דיאטה - לקרוא
  • כאבי מחזור
  • כאבי גב
  • אלרגיה
  • מחשבון קלוריות
  • מחשבון BMI
  • מחשבון משקל
  • פענוח בדיקות דם
  • ויטמינים ומינראלים
  • מתכוני בריאות
  • מזון למוח
  • גברים נשים וסקס
  • סרטן
  • צמחי מרפא
  • סוכרת
  • פורום    Forum
  • דף הבית דיאטה ותזונה דיאטה ותזונה כללי חג השבועות –"הטוב, "הרע" והסידן...
    מין וזוגיות בריאות העור תזונה ודיאטה מחשבונים כתבות חמות פורומים ורופאים
    בריאות הנפש הורים וילדים הריון ולידה חיפוש אינדקסים ווידאו
       
     

    חג השבועות –"הטוב, "הרע" והסידן...

    בריאות חג השבועות, למרות היותו "חלבי", עלול להיות מרוכז בקלוריות ושומן ומכאן משמין. אנשים נוטים שלא להגביל את עצמם באכילת מוצרי חלב מתוך תפיסה שגויה כי הינם "קלים".
    כתבות נוספות באותו הנושאהדפסשלח לחברדף הבית

    מאת: עלינה סגל, דיאטנית קלינית, מומחית לטיפול בהשמנה ובהפרעות אכילה, קופ"ח לאומית מחוז צפון

     

    חג  השבועות, למרות היותו "חלבי",  עלול להיות מרוכז בקלוריות ושומן ומכאן משמין.

    אנשים נוטים שלא להגביל את עצמם באכילת מוצרי חלב מתוך תפיסה שגויה כי הינם "קלים".

     

    אכן זו התחושה, כאשר אנחנו אוכלים ארוחה חלבית, בהשוואה לאכילה של ארוחה בשרית.

     

    איך אין התחושה מעידה על האמת.

     

    קל ביותר לעלות במשקל עם חגיגה של גבינות שמנות,  פסטות ברוטב שמנת, עוגות גבינה ובורקסים למיניהם....

     

    כולם כאמור, חלביים.

     

    אז הינה כמה עקרונות פשוטים, רעיונות בריאים ומתכון אחד ... כדי שנשאר באמת "קלים".

     

    1. רצוי לבחור בגבינות עד 5% שומן – למריחה, לאפייה, מלוחות, ולבנה.

    2. ביוגורטים רצוי לבחור באלו עם 1.5% שומן .

    3. אפשר להחליף את השמנת ביוגורט, ברוב המתכונים .

    4. אכילת היוגורטים מהווה אספקה חיונית של בקטריות חשובות לבריאות המעי, רצוי לבחור באלו ללא תוספת סוכר.

    5. במאפים כגון עוגות גבינה, התרומה של הבצק הפריך לסך הקלוריות והשומן, בגלל החמאה או המרגרינה, הינה גדולה .ניתן לוותר עליו, ולהכין טורט גבינה ללא בצק.

    6. רטבים לפסטות יש להכין על בסיס גבינות קוטג', בשילוב גבינות פטה ובולגרית 5%., עם מעט גבינת פרמזן, המשדרגת את הטעם.

    7. ניתן לקחת גבינות לבנות 5% בטעם טבעי ולתבל עם עשבי תיבול טריים כגון נענע  בזיליקום או שמיר ובכך לקבל מתבלים מעניינים ובריאים.

    8. כתוספת למגוון הגבינות מומלץ להגיש ירקות חתוכים כגון כרובית, ברוקולי, רצועות קישואים טריים ופרוסות חצילים בגריל;

     יתרונם הבולט של מוצרי החלב הוא בתכולת וזמינות הסידן שלהם.

    9. לקינוח,אפשר ללמוד מהצרפתים ולהגיש מגש גבינות עשיר ומגוון אך בשונה מהם דל שומן,ובשוליו מגוון פירות יפים ורעננים.

     

    מחקרים מראים,  כי לסידן,  תפקידים רבים בגופינו . ההמלצה לצריכת סידן מתחלקת בהתאם לגילאים:

     

    ילדים בגילאים 4-8 – 800 מ'ג סידן ליום

    ילדים בגילאים 9-13-1300 מ'ג ליום.

    גברים ונשים עד גיל 50- 1000 מ'ג סידן  ליום .

    נשים מעל גיל 50 -1200 מ'ג .

    נשים בהריון או מניקות- 1300 מ'ג עד 1500 מ'ג סידן ליום.

     

    בחג השבועות בפרט וביתר ימות השבוע בכלל, חשוב לשים את הסידן בסדר עדיפות גבוה בצריכה היומית מכמה סיבות:

     

    הסיבה הידועה ביותר היא כמובן תרומתו הקריטית של הסידן לעצמות ולשיניים;

    מחקרים חדשים מראים כי יתרונותיו הינם מעבר כך:הוא חשוב לתפקוד תקין של הלב, מסייע בשמירה על לחץ דם נמוך משפר את רמת השומנים בדם ובכך מפחית את הסיכון למחלות לב עד 25%,  מהווה את אחד הגורמים במניעה של סרטן המעי הגס, וצריכה מספקת שלו בדיאטות הרזייה תורמת לירידה גדולה יותר במסת השומן.

     

    מוצרי חלב רבים מועשרים הן בסידן והן בוויטמין D המגביר את ספיגתו בגוף.

     

    דוגמא ל"תפריט סידן" יומי יכול להיות מורכב מ:

     

    1 יוגורט

     

    100-150 גר' גבינה מועשרת בסידן ( ריקוטה, עמק לייט 9%, גבינה מועשרת בסידן, עמק "ביס"  וכו')

     

    1 כוס חלב מועשר בסידן

     

    גבינת טופו.

     

    וכעת ניגש למתכון, ברוח הדברים ובאדיבות מחלבות גד:

     

    ירקות מאודים עם ריקוטה כבשים

     

    1 קולורבי, 5 פרחי ברוקולי, 5 בצלים ירוקים, 1 בטטה חתוכה לפרוסות, 1 תפוח אדמה פרוס, 3 זוקיני, רבע כרוב פרוס גדול, 200 גר' שעועית ירוקה, 3 כפות שמן זית, מלח, פלפל, 250 גר' גבינת ריקוטה 5% שומן.

     

    מאדים את הירקות בסיר אידוי, בהדרגה, תחילה  הירקות הקשים ובהמשך את הרכים עד למידה הרצויה . מעבירים לכלי הגשה וזורים גבינת ריקוטה מעל.

     

    לבסוף, המלצה חמה ושוב " קלילה";

     

    היות והכול  מתחיל   ונגמר במחשבה, כדאי לעשות הכנה מנטאלית  לפני שמגיעים לארוחה, לזכור שהכול מותר, שיש  גם מחר ושתמיד נשאר, ושתמיד אפשר...

     

    חג שמח טעים ועתיר ביקורים..(גם בכ...)


    לעוד מידע כדאי ומומלץ ביותר לבקר בדף הבית של טבעלייף
    לחצו כאן לכניסה
     
       
    לחץ כאן לכתבות נוספות באותו הנושא
    מאד מומלץ לקרוא כתבות נוספות מכיוון שבדרך כלל רק בטבעלייף הכתבות הינן מאת
    כותבים שונים או מחקרים שונים, מזוויות ראייה שונות, ע"פ ניסיון שונה, לפעמים ע"פ
    רפואה קונבנציונאלית, לפעמים ע"פ רפואה משלימה ולפעמים ע"פ שילוב שתי השיטות.

    סידן, דיאטה, חג שבועות

    כל הכתוב ו/או המתפרסם בטבעלייף הוא מידע בלבד, ואין לראות בו הוראות לטיפול עצמי, איבחון, ו/או המלצה לטיפול זה או אחר ו/או נטילת חומר זה או אחר. כל ייעוץ וטיפול חייב להנתן בידי רופא ותחת פיקוחו.
    כל הכתוב ו/או המתפרסם באתר טבעלייף הוא מידע בלבד, ובשום פנים ואופן אין לראות בו הוראות לטיפול עצמי, אבחון, ו/או המלצה לטיפול כזה או אחר, ו/או נטילת חומר כזה או אחר. כל ייעוץ וטיפול חייב להינתן בידי רופא מוסמך ותחת פיקוחו בלבד.

    אין להעתיק או להשתמש בחומרים הנמצאים באתר לרבות כתבות, שאלות ותשובות במרפאות הרופאים
    הודעות הפורומים ו/או כל חומר אחר המוצג באתר ללא אישור מפורש והחתום ע"י מערכת טבעלייף.
    בכל השייך לפרסום באתר כולל כתבות מרפאות ופורומים ניתן לפנות אלינו צור קשר



    דיאטה פורומים מחשבונים ויטמינים | צמחי מרפא | שמנים צמחיים
    תנאי שימוש | הריון | בריאות | דיאטה | גברים | נשים | ילדים | מתכונים
    רפואה אלטרנטיבית | רפואה טבעית | רפואה משלימה | רפואה סינית | רפואה רפואת ילדים
    רפואה בריאות כללית | רפואה כללית בריאות | פסיכולוגיה | הורים וילדים | הרכבים 
    בריאותדיאטהרפואה
     מחלות
    רפואה בריאותמחלות איכות חייםרפואה בריאות
     
     
     
     
     
     
     
      לחיפוש מתקדם לחץ כאן