14 אוג שאלה
שאלה: מה זה תזונה מקרוביוטית?
תשובה: הי ערן
תזונה מקרוביוטית דומה מאד לתזונה טבעונית. המקרוביוטיקה שואפת לאיזון והרמוניה ביננו לבין עצמנו ועם הסביבה והעולם כולו. מלבד השינוי בתזונה המקרוביוטים מטיפים לשינויים רוחניים בדרך ההסתכלות שלנו על החיים.
המזון המקרוביוטי מושתת בעיקר על אורז (קצת דגנים אחרים) ומזונות טבעיים מלאים ללא עיבוד תעשייתי או כימי. מעט מאד תבלינים. רוב המזון מבושל. במזון המקרוביוטי אין מוצרים מהחי: חלב, ביצים עופות ויש מעט מאד מאד קטניות.
הרעיון בסיסי בתורה המקרוביוטית הוא התאמת המזון לסביבה.
התורה המקרוביוטית היתה מאד נפוצה לפני 20 שנה היום אנחנו יודעים שהיא גורמת למחסורים של חלבונים ומרכיבים חיוניים אחרים בגלל שרוב המזון מבושל.
לפי דעתי תזונה זו תהיה טובה לתקופה מסויימת כתהליך ניקוי מעבר לתקופה זו תגרום לחוסרים רבים.
בברכה רונית
Sorry, the comment form is closed at this time.